ته‌چین یک غذای سنتی و اصیل برای ما ایرانی هاست که از مخلوط برنج، گوشت ( تنئع زیادی در استفاده از گوشت برای ته چین وجود دارد اما گوشت مرغ، متداول‌ترینش است)، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان تهیه می‌شود. ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش، از جمله غذاهای […]
ما ایرانی ها به همان نسبت که مثلا در امر مکانیک خودرو دچار تبحر شده ایم، در موضوع آشپزی نیز دست قدرتمندی داریم! و همانطور که در حوزه هواشناسی “آقای اصغریِ درون” پر تلاطمی داریم، در زمینه آشپزی هم “سامان گلریز” مان بسیار کوشاست! در نتیجه هنگام قدم زدن در پیاده روی یک کوچه، از […]
آموزش ویدئویی طرز تهیه آش رشته از منوی غذاهای سنتی ایران در مجموعه آشپزخانه وبلایت با کیفیت خوب تهیه شده است.در این پست از مجله فرهنگی وبلایت با تاریخچه آش در ایران آشنا می شوید.
