فرهنگ و تمدن

صبح که یزد بیدار می‌شود، آفتاب اول سراغ همان جایی می‌رود که نبض تاریخ در دستش است؛ میدان امیر چخماق!.
اگر اهل دل باشی، از همان‌جا که کفش‌هایت صدای خس‌خس خاک‌های کویر را بلند می‌کنند، می‌توانی نسیمی را حس کنی که از سمت «مسجد امیر چخماق» می‌آید. نسیمی که بوی تاریخ می‌دهد، بوی نیایش، بوی روزگارانی که مردم یزد، در سایهٔ این بنا نماز می‌خواندند، پناه می‌گرفتند و دمی درنگ می‌کردند تا آرام بگیرند.

معماری کبوترخانه در ایران از شاهکارهای فرهنگ و تمدن ماست؛ از هزاران سال قبل کبوترها در ایران خانه اختصاصی داشتند و نحوه ساخت کبوترخانه کاملا حساب شده بود و سود دوطرفه هم داشت تا جایی که صاحبان کبوترخانه های اصفهان پول پارو می کردند.

از قدیم گفته اند شنیدن کی بود مانند دیدن؛ داستان مسجد نصیرالملک یا همان صورتی هم از این جنس است.درباره اینکه معماری مسجد تاریخی نصیرالملک چرا این قدر جذاب است و صاحب آن چه کسی بوده بخوانید.

  پلو یکی از رایج ترین روش های پخت برنج توی ایرانه که معمولا با خورشت سرو میشه اما پلوی مخلوط، خودش یک غذای کامله می تونید با ماست یا سبزی خوردن نوش جان کنید😋 بریم با هم پلوی مخلوط بپزیم تا توی این هوای سرد 🌧 عطرش خونه رو پر کنه 🥣 موادی که […]